الرئيسية »

طريقة عمل المقلوبة بطريقة سهلة

الاثنين، 14 يوليو 2014

المقلوبة المصرية بالصور ، طريقة عمل المقلوبة المصراوية .. كيفية عمل المقلوبة على الطريقة المصرية


المقلوبة المصرية بالصور ، طريقة عمل المقلوبة المصراوية ، كيفية عمل المقلوبة علىالطريقة المصرية ، المقلوبة ، المقلوبة المصرى ، خطوات عمل المقلوبة بالصور


السلام عليكم ورحمة الله
طريقة عمل المقلوبة المصراوية بالصور،



المواد المستخدمة

رز, باذنجان , طماطة , بطاطا مسلوقة ., بصل ولحم , معجون طماطة , ملح , مكعبات ماجي , وللتنويع ممكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزاليا

العمل:

ينقى الرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطة ومضاف اليه مكعبات الماجي

في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل 
والطماطة 
والبطاطة المسلوقة كل حاجة لوحدها
والباذنجان المنقوع بالماء البارد والملح للتقليل من سحبه للزيت 
طبعا كل شئ لوحدة
يكون الرز قد نضج نصف نظوج ...
نرفعه ونضع نصفه في قدر يفضل يكون تيفال مدهون بالسمنة ( الدهن)
ثم نضع اول طبقة نصف كمية الباذنجان 
وبعدها طبقة اللحم والبصل 
نضيف البطاطا المقلية 
وبعدها الطماطا المقلية 
ثم بقية الباذنجان المقلي .... وبقية الرز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
ملاحظة يمكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزالية او القرنبيط المقلي حسب رغبتك قبل اضافة الكمية الثانية من الرز

بعد ان ينظج يقلب في صحن كبير ويقدم 
فئة:

شاركنا رأيك وكن اول من يقوم بالتعليق :)[ 0 ]


إرسال تعليق